イルソーレ

久々のパンづくり。夏シリーズのイルソーレ（il sole)。イタリア語で太陽の意味。ジリジリ照りつく夏のお日様をイメージした食事パン：）つくることが楽しくて時間を忘れしまう♪

お味は、トマトペースト、ハーブ（オレガノ、タイム、バジル、パセリ）、アンチョビペースト入りで、ビールの供になりそうな大人の味。オリーブオイルで仕上げたリーンな生地なので、コネも楽。胃もたれもせず美味。

特に楽しかったのは、成形。はさみでチョキチョキ生地を切っては少しずつ広げていく。もっと小さめのサイズで、幾つもお日様をつくれば、キモチも元気になりそう♪

そんなキモチを込めて、やっと手に入ったサン・クゼールのイタリア七味と一緒にこのイタリアの太陽を友達に宅配。喜んでくれて、ウレシイ：）

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