スンドゥブチゲとビビンバ、ゆず風味のプルコギ

メジャーになる前から週一で食べていた時期もある位、大好きなスンドゥブチゲをいそいそと受講。

絹こし豆腐かと思いきや、純豆腐（スンドゥブ）はおぼろ豆腐。期待していた海鮮入りあさり出汁ではなく、下味が豚バラでキムチ鍋と同じ味。普通に美味しかったけど、習いたかったのはコレじゃない：（

ゆず風味のプルコギは、春雨入りでチャプチェじゃないの？と思う。圧力鍋でつくったスピードビビンバは、下味で利用した焼肉のタレが利いて美味♪

昨秋から、思いがけず韓流ラブコメにはまり、食事のシーンを見るたびに、ゴハンと温かいチゲ、お肉に緑黄色野菜、発酵食品のキムチetc...という、見た目はさておき、基本のゴハンの大切さに改めて気づく日々：）

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